【资料图】

1、 潮汕酥糖，就是口感松脆、香甜的糖食。

2、潮汕酥糖用早造花生米（或芝麻仁）经晒干选仁、炒熟、脱膜、去牙胚、分片等多项工序，然后拌入糖浆葱油，辗压成片分割成小块，再经一星期以上时间停放，让其冷却消热后方包装出售。

3、特点是色泽金黄，鲜艳宜人，食时松脆，香甜爽口。