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1、我用猪油做的糕点，比植物油更香更好吃。

2、取250克面粉，用温水合成面团，醒发40分钟(剩下的50克面粉用来做糕点)。

3、50克猪油加50克面粉，3克盐，胡椒面，炸糕，剩下的10克猪油在擀面的时候用。

4、把鸡蛋里的蛋白去掉，留下蛋黄备用。

5、面团醒后，取面团揉2分钟，擀成2-3毫米厚的长条。

6、将面皮放在面皮中间1/3处，均匀抹平。

7、向中间折叠两边。

8、用擀面杖压一下。

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